Novidades

O que fazer em Blumenau: Por trás do passeio de Makuka pela fábrica Karsten.

A experiência começa na loja de fábrica, onde os participantes são recebidos e encaminhados para um roteiro meticulosamente planejado. O passeio começa na fiação, onde o algodão é transformado em f...

Pinot Noir à Brasileira

A uva Pinot Noir é a casta tinta produzida originalmente na França, na região de Borgonha. A variedade ocupa 1/3 dos solos cultivados naquela província. Borgonha é uma região francesa de clima ins...

O Vinho do Porto: Uma tradição milenar a cada gole.

A Origem do Vinho do Porto O vinho do Porto é um ícone da enologia mundial, carregando em cada garrafa a rica história e tradição de Portugal. Apesar de seu nome, as uvas que dão origem a esse vin...

Cervejaria Blumenau: Celebrando a Tradição e a Inovação na Arte Cervejeira

A Cervejaria Blumenau, fundada em 2015, surgiu em um momento crucial para o mercado de cervejas especiais no Brasil. Nessa época, os consumidores estavam cada vez mais ávidos por novas experiênc...

A História e o Processo de Fabricação da Grappa: Um Destilado Tradicional Italiano

A Grappa é um dos destilados mais tradicionais e famosos da Itália, cuja origem remonta à Idade Média. A técnica de destilação foi inicialmente descoberta no antigo Egito e trazida para a Itália po...

O que fazer em Timbó: Descubra a História e os Sabores da Cervejaria Borck.

Quando se fala em Timbó, uma das primeiras coisas que vem à mente é a Cervejaria Borck, um símbolo da tradição cervejeira artesanal em Santa Catarina. Se você está planejando uma visita a Timbó, nã...

O que fazer em Blumenau: Parque Ramiro Ruediger

Se você procura um refúgio onde esporte, natureza e lazer se encontram em perfeita harmonia, então o Parque Ramiro Ruediger é o seu destino ideal.   Localizado estrategicamente no bairro da Velha, ...

Conhecendo sobre Vinhos: Pinot Gris

É com muita alegria que inauguramos uma nova coluna na Mozart. Ela vai contar a história de cada uva, sua geografia, seus terroirs e seus causos. A idéia surgiu quando em um jantar de segunda feira...

Resgate da Tradição Italiana em Santa Catarina: Conheça a Festitália em Blumenau.

Em meio às tradições germânicas que tanto caracterizam Blumenau, temos também uma celebração que homenageia as raízes italianas na região: a Festitália. Está festa, que surgiu em 1994, é resultado ...

Descubra a Estação Unifique: O Novo Ponto de Encontro em Blumenau

A Estação Unifique representa uma fusão extraordinária entre o passado e o presente de Blumenau, oferecendo um espaço multifuncional que celebra a cultura, a inovação e as tradições locais. Estrate...